BROWNIES CON HARINA DE COCO

Ingredientes (9 porciones)

• 1/2 taza + 2 cucharadas de aceite de coco Candela
  
• 1/4 de taza de cacao.
  
• 3 huevos
  
• 1/2 taza + 2 cucharadas de miel
  
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
  
• 1/2 taza harina de coco Candela
  
• 1/2 cucharadita de sal rosada
  
• 1/3 de taza de pecanas o nueces.
  
• 1/3 de taza de chocolate en trozos.
  

Preparación

• Precalienta el horno a 150C y unta un poco de aceite de coco en un molde para horno de aproximadamente 20x20 cm.
  
• Derrite el aceite de coco en baño maria.
  
• En una batidora mezclar : aceite de coco, cacao cernido y huevos hasta que se integre.
  
• Agregar la miel, el extracto de vainilla , la harina de coco y la sal cernidas.
  
• Batir hasta lograr una mezcla homogénea.
  
• Añadir las nueces y los trozos de chocolate.
  
• Verter en un molde y hornear durante 23-30 min.
  
• Retirar y dejar enfriar un poco antes de cortar y a disfrutar .