BROWNIES CON HARINA DE COCO

 

Ingredientes (9 porciones)

  • 1/2 taza + 2 cucharadas de aceite de coco Candela
  • 1/4 de taza de cacao.
  • 3 huevos
  • 1/2 taza + 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza harina de coco Candela
  • 1/2 cucharadita de sal rosada
  • 1/3 de taza de pecanas o nueces.
  • 1/3 de taza de chocolate en trozos.


Preparación


  • Precalienta el horno a 150C y unta un poco de aceite de coco en un molde para horno de aproximadamente 20x20 cm.
  • Derrite el aceite de coco en baño maria.
  • En una batidora mezclar : aceite de coco, cacao cernido y huevos hasta que se integre.
  • Agregar la miel, el extracto de vainilla , la harina de coco y la sal cernidas.
  • Batir hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Añadir las nueces y los trozos de chocolate.
  • Verter en un molde y hornear durante 23-30 min.
  • Retirar y dejar enfriar un poco antes de cortar y a disfrutar .

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